2015年04月24日
新谷@守山区
新谷さんは、「お湯割り系」として有名なお店です。
チャーシューを作ったタレをお湯で割ったものをスープとする・・・、新谷さんや、せきやさん、大石家さんが有名です。
個人的には・・・
新城から行きにくいですし、基本、あっさりですので、まあ・・・といった感じでした。
このたび、たまたま新谷さんへ行く機会があり、堪能してきたのです。
メンマそばを注文しました。
このメンマ・・・良いですね。7-8年近く前に行った、好陽軒を思い出しました。
昔のラーメンを知っているわけではないのですが。
それでも、「昔ながら」がしっくりくる、シンプル、かつ美味しいラーメンでした。