2013年01月31日
蜂龍盃 濁り
先日、頂いたお酒です。
言わずと知れた、東栄町の地酒なのです。
蜂龍盃の中で、濁り酒が一番有名なのではないかと思います。
床に置いておくと、当然、濁り成分は下に降りてきます。
混ぜ混ぜすると・・・
わかりますか？ メチャ濁ります。
このお酒は、若者言葉の一言で言うと・・・「ヤバい」です。
個人的に、濁り酒と言うと、甘味が目立つイメージがあるのですが。
発泡性、酸味、甘味が主張しない程度にサッと入って抜けていきます。
良いお酒の表現で、「水みたい」というのがありますが。
これは良い意味でアルコール分を感じず、グイグイいってしまい、後でフラフラしてしまうお酒です。
東三河に住んでいるお酒好きの方には一度試して頂きたいお酒です。
2013年01月31日
姉妹亭 油抜き
姉妹亭のラーメンを制覇した私ですが。
「美味しかったよ～」と、なぜか私に感想を報告してくださる方がみえます(笑)
しかし、それと同じくらい、「油が多かった・・・」とおっしゃる方もみえるんですよね。
今回、「油を抜いてください！」と注文したらOKが出たので、そのご報告です。
しょうゆラーメン、油抜き、ネギ多め、麺固めです。
特徴的だなと思ったのは、ラーメンの香りがしっかり漂ってくるところです。
あまりラーメンの香りを気にしたことがなかったのですが。
油抜きと言っても、スープを作る時の、動物成分から出る油は0にはなりません。
あっさりとは行かないかも知れませんが、油が気になる方には、お勧めです。
普通のラーメンとどちらが美味しいのでしょうか？
少なくとも、油を入れないことで味が落ちるとは思いませんでした。
「好み」の問題でしょう。
2013年01月30日
白クマ塩ラーメン
これは、先週末に開催された軽トラ市「のんほいルロット」で買ったものです。
いつかは行きたいと思っていた、「たんぽぽ」さんで手に入れました。
お店は遠いのでなかなか行けないのですが・・・
有名どころのラーメンが、二つとも新城で手に入ったのはうれしいですね。
これくらいの価格のものを通販で買おうとすると、送料が気になりますので・・・
昨日と同じ、「白クマ塩ラーメン」です。
ホント知らなかったのですが、昨日のが円山動物園、今回のが旭山動物園のラーメンとの事でした。
どちらも行ったことない私にはさっぱりです(笑)
同じように作ってみました。
教訓としては、茹で過ぎないことですね。茹で過ぎると、麺が柔らかくなってしまって、台無しです。
麺は昨日のものと同じとの事です。
味は、ネット情報によると、円山があっさり、旭山が濃い目との事。
食べ比べるとわかるのでしょうが、間をあけてしまうと・・・
私には違いがよくわかりませんでした。
2013年01月29日
白クマ塩ラーメン
ピアゴで、「パッケージが面白いな～」と思って買った袋ラーメンです。
袋ラーメンで180円近くするのにびっくりです。
インターネットで調べてみると、有名なラーメンなんですね。
テレビをあまり見ないので知りませんでした。
ふくよかな体型の某有名芸能人絶賛！とありました。 まあ、どうでも良いですが・・・
高級ラーメンらしく、麺も袋に入っていますね。
作ってみると、こんな感じです。
スープは思ったより濁った塩ラーメンで、コクがしっかりあります。
麺も煮崩れしにくい、シコシコの麺です。普通の袋ラーメンの麺とは、一味も二味も違いますね。
すごく美味しいですし、話題性もありますが、コストパフォーマンス的には、マルちゃん正麺に一票！ でしょうか。
2013年01月28日
第2回 健康・医療に関する活動発表会
昨年に引き続き、1月27日に新城市内で開催された、この発表会に私も出席してきました。
新城市民病院に勤めていると、入院・外来診療で手一杯となり、今回の発表のような健診、予防、介護といった分野に接する機会が極めて少なくなってしまいます。残念ですが。
どれも、興味深い、行って聞く価値のある発表でしたが、そこに懐かしさのような感覚を覚えたのも事実です。
2013年01月27日
ポケットをつくってもらいました。
昨年末に手に入れた、iPad mini。愛用しています。
スマートフォンをほとんど使わなくなってしまいました。
次回は、ガラケーで十分かな、と思ってしまいます。
ジーンズの後ろポケットに入るので、持ち運びも便利なのですが・・・
ポケットに入れたまま座ると、つっかえるくらいの大きさはあるんですよね。
白衣のポケットには、入るものと入らないものがあります。
カバーを外せば、だいたい入るのですが、そのためにカバーを外すのは・・・ ということで、ポケットの方を大きくしてもらうことにしました。
訪れたのは、「江戸っ子 豊橋店」。白衣にあった、生地を選んでもらいます。
そして、その生地を持って、「泉屋洋服店」へ。
ポケット作成は、難しくないらしいので、翌日にはできあがりましたよ。
完成です！！
プロの技を味わいました。
仕事が快適にできるようになるのなら、豊橋の往復くらい、全く気になりません。
せっかくですので、ラーメンを2杯ほど、食べてきましたしね(笑)。
2013年01月23日
元祖まるしば屋@名古屋市中村区
名古屋駅付近で朝ラーメン。
この夢をかなえてくれるのは、日の出ラーメン 名駅西口分店さんですが、
さらに朝早く、5時からやっているラーメン屋さんがココです。
柳橋中央市場の一角です。
正面入り口は、市場の魚屋さんの店内なのです。
でも、大通り沿いの裏口は・・・
こんな感じのビルの一角です。私は普通に通り過ぎてしまいました。
勇気を振りしぼってドアを開けても、
とてもラーメン屋さんとは信じられません！！
入ってみると、とてつもない豚骨臭！！です。
雰囲気も含め、女性には、まったくお勧めできない、「男」のラーメンです。
男性でも、苦手な方、結構いるかも・・・
長浜ラーメンに魅せられた創業者が作り上げた味・・・
店内のうんちくにはそう書いてあります。
ラーメン(500円)です。
麺の固さは、やわ-普通-カタ-生(なま)の4種類から選べます。
私は、生を選びました。生は「粉落とし」と同等かさらに固い麺だと思っていましたが、ここの生は、ハリガネくらいでしょうか。
スープには透明感があります。個人的には、豚骨はあまり詳しくなく、白濁しているのが濃くて本場の豚骨ラーメンだと思っていましたが、このようなラーメンもコクがあって美味しいですね。
若干のアッサリ感が、日の出ラーメンさんよりも、朝ラーメンにはふさわしいかと思いました。
元祖まるしば屋
営業時間：5時～14時、17時～24時 ＊市場の休日は11時～
定休日：なし
地図：
2013年01月20日
ジョギングをしてきました。
第37回新城マラソンで、健康ジョギングをしてきました。
走った後は、体がポカポカです。
救護も担当させて頂きましたが、大きな怪我や病気はなかったようでなによりです。
カロリーを消費して少し健康になったかな？と思ったら、その後すぐ、ビールを飲んでしまって、元通りです(笑)
2013年01月19日
紅岩魚さんのうどん
先日、お伺いした紅岩魚(べにいわな)さんです。
最近、やたらに魚が食べたくなって仕方がありません。
肉より魚！です。
もちろん、一番はラーメンですが・・・
この日も、〆のラーメンがなかったので、卵とじうどんになりました。
「うちのうどん食べたことないの？」って、店長がおっしゃっていたくらいですので、ラーメンよりうどんの方がウリなのでしょうね。確かに、麺は透明感のあるツルツルシコシコの麺ですね。
2013年01月18日
いつかの2杯
ちょっと前に食べた2杯です。
三河開化亭@豊川市です。豊川で一番の人気店でしょうか。
器がやけに小さくて、大盛りに見えることなど、いろいろ計算しているという印象を受けます。飛び抜けてというより、安定感のある、優等生のイメージのラーメンです。
響@名古屋市中村区の味噌とんこつです。
そう言えば、新城市付近のラーメン屋さんで、麺に特徴のあるラーメン屋さんって少ないな～と思いながら食べていました。
2013年01月17日
How Doctors Die
Facebookで先輩に教えて頂いた記事です。
長い文章ですが、読む価値があると思います。
医療関係者として、生と死に向き合っていると、しっくりくるといいますか、一度は考える内容だと思います。
いかに生きるか。
それは、いかに最期を迎えるか、にもつながります。
2013年01月16日
多喜@豊川市 その4
疲れた時に、食べたくなります。
スタミナラーメンです。
ひょっとしたら、昔からあったのかも知れませんが、この貼り紙が妙に気になりました。
休日の前に食べるラーメンなのですね。
食べながら思ったのは、このラーメンは、ニンニクが入ったラーメンなのではなく、ニンニクを食べるために、ラーメンという形をとっただけなのではないか、と言う事でした。
タグ ：ラーメン
2013年01月15日
2013年01月12日
本宮山に登ってきました。
本日、新城市民病院の職員有志の皆さんと、山登りに行ってきました。
本宮山は初めてと言うと、周りにびっくりされるような、そんなメジャーな山なのですね。
山頂に砥鹿神社奥宮があることも、数週間前に知ったくらいです。
寒いことは覚悟していましたが、天気が良くて助かりました。
日頃の運動不足がたたります・・・
少し前に見た、「運動しない若者は、運動する中高年と体力が同じ・・・」という、ニュースが頭をよぎりながら登っていました。
無事、帰ってきました。往復で、1万4千歩くらいとの事です。
今夜は、ぐっすりと寝られそうです。
2013年01月12日
中華そば 憩@豊橋市 その2
豊橋駅の構内にある、中華そば 憩さんのプチ情報を。
つけ麺ですが、冬の間は、最初から麺が温かい、「あつ盛り」なのです。
つけ麺は、麺が冷たいのが特徴ですので、特別にあつ盛りを注文しなくても、最初から麺が温かいのは珍しいのです。
普通の麺だと、麺どうしがくっつきやすくなりますが・・・
そして、つけ汁は、最初に良くかき混ぜてから食べることをお勧めします！
2013年01月10日
iPad mini を使い始めました。
昨年末に、手に入れました。
スマートフォンを選んだ基準が、「画面が大きいこと」の私としては、もう一サイズ大きい、7.9インチは魅力的だったのです。
大きい！ でもポケットに入れて持ち運べる！ というギリギリのサイズです。
革のカバーをつけました。
スマートフォンと比べて、画面が大きいので、文字入力がラクです。
処理スピード、ネットへの接続も早いので、調べる時にストレスが少ないです。そして、電池の持ちも今のスマートフォンより上でした。
まだまだ使いこなせていませんが、現時点でも「仕事」に大活躍です！！
2013年01月10日
つぐしん先生、北海道へ。
勝手にリンクさせて頂きますが、つぐ診療所のつぐしん先生が、
今後の方針を決められたそうですね。
一緒に、中日新聞の記事もリンクしておきます。
この件は、新城市民病院にも大きく関わってくるのです。
このように取り上げられて、設楽町の行政は、どのように反論されるのか、どのような将来ビジョンを示されるのか、興味深く見守りたいと思います。
2013年01月09日
恥ずかしいです。
たまには、失敗談も。
年賀状、本日出しました～！！
googleで調べてみると、「7日に届くように送る」とありますね。
以降は、寒中見舞いになってしまうそうで、消印を押されてしまいます。
まあ、出した後に気付いてしまったということで・・・
2013年01月08日
ファンヒーターLove！
車が帰ってきたので、灯油を気軽に買えるようになりました。
2日前から、やっと、ファンヒーターを使えるようになりました！！
このファンヒーターは、東栄町に住んでいた頃、寒さに対抗するために購入したものです。とても強力です！！
今の家で比較すると、一部屋をエアコンで暖める(30度の設定)のと、二部屋をファンヒーターで暖める(23度の設定)のが同じくらいの暖かさです。
エアコンはフルパワーでも若干寒かったので・・・
ファンヒーターLoveです！！
2013年01月07日
数字だけではわかりません。
車の性能を測る機械に「DynaPack(ダイナパック)」というものがあります。
タイヤの代わりに、機械を接続して、車のパワーをチェックするようです。
結果として、このようなグラフができあがります。
グラフの横軸がエンジンの回転数です。
左のグラフの縦軸がトルク、
右のグラフの縦軸は出力になります。
ですので、トルクが50.0kg・ｍ、出力が407PS(馬力)なんですね。
これは、2006年のデータでして。それが、
2010年には、上記のグラフになり、
最終的に、今回は、
こんな感じです。
不思議に思うのは、今回の結果は、数字としてはあまり変わっていないことです。自分で運転していて感じるのは、中低速でのパワーアップなのですが。
このようなグラフ、数字だけでは、わからないものですね。
