2011年04月30日
頑者@お取り寄せ
頑者さんは埼玉県川越市の超有名店です。10年ほど前、私が栃木県で大学生をやっていた頃には既に行列店として知られていましたね。頑者という名前は頑固者と関係あるのでしょうか？
実際の店舗には行った事がありませんが、通販で手に入れることができるようになったので、時々利用しています。個人的には六厘舎より好きな味です。
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このような箱に入って送られてきます。
中身を取り出したところです。「頑者」のプリントを除いて六厘舎の通販と外観はそっくりです。
作ってみました。器は気にしないでくださいね(笑)
食べてみると･･･ 正直、凄いの一言です。
チャーシューはスープに溶けてしまうくらいトロトロです。煮干しだけでなく、さまざまな旨みというかエキスが濃厚に出てきています。麺もそれに負けない極太のちぢれで、表面はツルツルしています。ズルズルすすって食べるのは難しいかも知れません。
最近は、このような豚骨魚介味のつけ麺を出すお店が増えましたが、これほどレベルの高いものは、名古屋でも出会えませんでした。私の中ではNo.1かも。
こってり、つけ麺好きなら、次回の販売時には是非手に入れてください！ お勧めですよ～！
