2011年05月22日
西海亭@豊川市
愛知県のラーメン好きなら知らない人はいないであろう超有名サイト
「ラ王への道」で激レアな5つ星を獲得しているお店です。
ちゃんぽんはラーメンなのかどうかという深遠な議論があるようですが、私はリンガーハットくらいでしか食べたことがないのでよくわかりません(笑)。
外観は普通のラーメン屋よりカラフルですね。なんとなく、お刺身が売りの居酒屋みたいだな、と思いました。
長崎チャンポン(800円)です。
スープはトンコツらしいですが、具や麺と煮込んで作るということからも、九州の豚骨ラーメンとは似ても似つかない雰囲気ですね。その具も練り物を中心に長崎直送との事。豊橋のちくわが入っていると面白いかも？(笑)
麺は、太麺ストレートです。ちゃんぽんはラーメンとかん水が違うとの事ですが、普通のラーメンに、茹でてないけれど柔らかいうどんの食感が少し混ざったような？(うまく表現できずすいません)感じでした。
食べてみて、私はちゃんぽんはラーメンとは違う！派になりました。
本場のちゃんぽんを食べたい方は一度是非！
ラーメンにもこれくらい野菜があると、栄養バランスが良いと思うのですがね。
西海亭
定休日：月曜日、第二・四火曜日(？)
営業時間：21時まで(ラストオーダー 20時30分まで)
日曜日は昼営業のみ？
地図：
この記事へのコメント
いつもラーメン情報楽しく拝見してます。僕もリンガーハットくらいしか記憶にないので近く寄ったら食べに行ってきますね。
Posted by よっくん
at 2011年05月23日 11:22
at 2011年05月23日 11:22コメントありがとうございます！！
豚骨のうまみがしっかりあって美味しいですよ！
リンガーハットでも十分満足できるのですが、近くにないんですよね。
豚骨のうまみがしっかりあって美味しいですよ！
リンガーハットでも十分満足できるのですが、近くにないんですよね。
Posted by しんそうしん。 at 2011年05月23日 23:14