2011年05月23日
麺の坊 男晴れ@豊橋市
このお店は有名な「晴レル屋」さんの系列のお店です。今年の1月にオープンしたとの事で一度行ってみたかったお店です。
このお店は二郎インスパイア系と呼ばれることがあります。
とてもマニアックですが(笑)、二郎とはラーメン二郎の事です。
知らない方は知らないのですが、googleで「ラーメン」と入力すると、予測入力で一番上に出てくるのがラーメン二郎です。
簡単に言うと、東京で有名なお店で、豚骨醤油のスープに極太の麺、ボリュームたっぷりが特徴です。野菜の量や味の濃さなどが調節できるのですが、呪文のような注文をあやつる「ジロリアン」というマニアが存在しているアンダーグラウンドな面もあるお店です。
インスパイア系と言うのを簡単に言うと、味がそっくりということです。
豊橋ラーメン 野菜増し(750円＋100円) ニンニク・玉ねぎ多めです。
他の方のブログを見ると、「豊橋ラーメン」は5月16日から始まったメニューとの事。普通のラーメンはメニューから無くなっており、初めてきた私としては少々残念です。
見た目はインパクトがありますが、麺の量は200gとこの系統のラーメンとしては少なめで(普通のラーメンとしては多いのですが)、器が小さいため、これほどのインパクトになるのだと思われます。
味は野菜多めで薄まったのか、濃さを感じませんでした。この系統は、脂が多く、塩辛くて、でも豚の旨みがしっかりのってくるというイメージなのですが、優等生というか優しさを感じました。麺は極太ですが、この系統としては普通のものだと思います。
なぜか二郎系は同じ店でも味のブレが大きいこともありますし、何回か通うといつの間にか好きになるということもあります。豊橋では貴重なお店ですので、3-5回は通ってみたいと思います。次は味濃いめかな？
私の職業柄、塩分・カロリーを考えると全くお勧めできません！！(笑）。おそらく、この1杯で1日分のカロリー、1日分以上の塩分をとってしまいます。しかし、大きな声では言えませんが、こってりラーメン好きで健康の事には気を使わない若者(??)には一度と言わず何度か行って試して頂きたいお店です。
麺の坊 男晴れ
定休日：駅ビル カルミアに準ずる
営業時間：ラストオーダー 21時30分まで(スープ切れ終了)
地図：
この記事へのコメント
豊橋の二郎系ラーメンを検索したら、こちらのブログに辿りつきました。
自分もラーメン探索が好きで
こちらのブログは
東三河を中心にわかりやすく
まとまっていて
とても参考になります。
これから、ちょくちょく
覗かせて頂きます。
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Posted by 田原のヤマさん at 2014年06月26日 11:38
コメントありがとうございます！
ラーメンの検索でこのページを見つけていただけるのは嬉しいです。
東三河で、二郎系、鶏白湯、煮干・魚粉たっぷりのお店がもっとできてくれることを期待したいです！
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Posted by しんそうしん。 at 2014年06月27日 23:20