2011年08月02日
麺屋 空@豊橋市
個人的には、あまり紹介する必要がないかと思うほど、有名なお店です。
「空」という名前は、どうしても蓬莱泉が頭をよぎりますね。
平日に行く機会がありました。個人的には5年ぶり3-4回目くらいです。
らぁめん(醤油)です。
スープは油がほとんど目立たない(入っていない？)あっさりスープです(これをベースにいろいろな油を追加するメニューがあります)。
その分、魚介のうまみ・コクがしっかり伝わります。甘味は少なめ。
麺も、初めは、あっさりにしては太めかなと感じましたが、モチモチしており、スープにとてもよくからみます。
具にメンマでなく、タケノコを使う所にもこだわりを感じますね。
丁寧につくられた一杯です。久しぶりだけど良かった！
麺屋 空
定休日：月曜日
営業時間：23時まで(スープ切れ終了)
地図：
この記事へのコメント
実は、僕 ここの餃子 が、大好き。
あとは、冬限定の味噌ラーメン も、大好き。
素朴な優しい美味しさ が、特徴だと思います。
あとは、冬限定の味噌ラーメン も、大好き。
素朴な優しい美味しさ が、特徴だと思います。
Posted by 桜坂
at 2011年08月02日 21:33
at 2011年08月02日 21:33私も大好きなお店です☆
Posted by オガサン at 2011年08月02日 22:26
>桜坂さん
餃子も美味しかったです！
いろいろお詳しいですね。いろいろ出てくる限定ラーメンも試してみたいです。
>オガサンさん
コメントありがとうございます！
結構遠いですが、この味は新城～豊川にはなさそうなので、何度か行ってみます！
餃子も美味しかったです！
いろいろお詳しいですね。いろいろ出てくる限定ラーメンも試してみたいです。
>オガサンさん
コメントありがとうございます！
結構遠いですが、この味は新城～豊川にはなさそうなので、何度か行ってみます！
Posted by しんそうしん。 at 2011年08月03日 17:15