2011年08月20日
源ちゃんらーめん@豊川市
豊川のラーメンをもう少し知ってみたいと、ネットで探して行ってみました。
以前、新城にあった、「銀ちゃんラーメン」とそっくりですね！
豊橋を中心とした「福ちゃんラーメン」とも同系統で関係が深いらしいです。
和風とんこつラーメン(650円)です。
味の方は、名前から想像が付く通り、スガキヤに似ています。
スープ、麺、具、それぞれスガキヤから少しづつパワーアップした感じです。
・麺は、スガキヤよりやや細いけれど伸びにくい
・スープもあまり安っぽい感じがしない、油の効かせ方が良い
・具がしっかりある
といった感じでしょうか。
ただ、食後に少し口が渇きやすい気がしました。私は「無化調」とかにはこだわらないのですが、気になる方は気になるのかも知れませんね。
源ちゃんらーめん
定休日：火曜日
営業時間：(日)のみ深夜2時まで、他は深夜3時まで
地図：
