2012年01月14日
杉錦 特別純米酒
日本酒の風味の違いを表現できるような、舌と語彙を持っておりませんで・・・
美味しかったです！ という感想だけです。
今、酔っ払っているので、語らせて頂くと・・・
このお酒との出会いは、数年前。藤枝市の朝ラーメン+焼津の魚介+有名な日本酒「磯自慢」を目的に、旅行した時の事でした。磯自慢を買う時に、「せっかくだから他の静岡の地酒も試してみよう」と、全く何も分からず買ったのが初めてでした。
ホテルで飲んだら・・・うまい、うまいと、4合瓶が空になってしまったのです。
幸いなことに、私が日本酒を買う豊川の酒屋さんで時々見かけますので、買ってしまいます。
「水みたいに淡麗」な日本酒は色々あると思いますが、杉錦の「＋α」の香り・風味が私には合っています。
杉錦
杉井酒造さんのHPはこちら↓
