2012年01月25日
和食処 旭屋 その2
はらぺこ市民さんに教えて頂いた、「旭屋のホルモン」を食べに行ってきました。
これが、噂のニンニクホルモン(550円)です。
確かに普通のホルモンではありません。
鶏でしょうか？？ 柔らかいです。
以前、東栄病院で頂いた、「ビールに合う鶏肉」を思い出しました。それに近い味・食感です。
以前、白子を自宅で調理しようとした時、やりたくても出来なかった、焼き白子です。
(とても柔らかかったので・・・ 自分では難しかったのです)
〆のお茶漬けです。
やはり、日本酒が合うお店です！
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