2012年10月02日
NO RAMEN, NO LIFE
ラーメンばっかり食べてて飽きませんか？
と、聞かれる事があります。
そんな時、私はこう思います。
「食事に飽きる事がありますか？」と。
私にとっては、ラーメンは無限の広がり。
醤油ラーメンと、塩ラーメン、味噌ラーメンには、
和食と中華、フランス料理程の差があります。
朝、昼、夜、ラーメンでも、全く別の食事というイメージです。
ですので、飽きるという感覚自体が無いのです。
それでも・・・
お寿司には、最大の敬意を払います。
ラーメンの最大のライバルとして。
