2012年10月25日
あっさりラーメンの変化(1)
先日、響@名古屋市中村区の中華そばを食べました。


前回よりも、唐辛子でしょうか? 辛味がピリッと効いています。
奥底にしっかりとした甘味があるのでしょうが、感じにくいです。
少し、変わったのか、ブレなのか。
あっさりしたラーメンの辛味は、自分で調整できたらとも思います。
マニアックですが。
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