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2012年10月25日

あっさりラーメンの変化(1)

先日、響@名古屋市中村区の中華そばを食べました。


あっさりラーメンの変化(1)


前回よりも、唐辛子でしょうか? 辛味がピリッと効いています。
奥底にしっかりとした甘味があるのでしょうが、感じにくいです。

少し、変わったのか、ブレなのか。
あっさりしたラーメンの辛味は、自分で調整できたらとも思います。
マニアックですが。



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Posted by しんそうしん。 at 12:00
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