2013年01月12日
中華そば 憩@豊橋市 その2
豊橋駅の構内にある、中華そば 憩さんのプチ情報を。


つけ麺ですが、冬の間は、最初から麺が温かい、「あつ盛り」なのです。
つけ麺は、麺が冷たいのが特徴ですので、特別にあつ盛りを注文しなくても、最初から麺が温かいのは珍しいのです。
普通の麺だと、麺どうしがくっつきやすくなりますが・・・
そして、つけ汁は、最初に良くかき混ぜてから食べることをお勧めします!
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