2013年05月25日
如水@名古屋市東区
如水さんは、言わずと知れた超有名店ですよね。
袋のラーメンは新城のピアゴでも売ってたりします。
新城から行くと考えると、地理的にはかなりハードルが高く感じるお店です。
名古屋、栄から離れていますし、地下鉄の駅も近くにないので・・・
香そば・塩です。
ジャンルとしてはあっさりでしょうが、しっかりとした旨みと油のこってり感でお腹が一杯になりました。
麺は細麺で、固めに茹でられています。
個人的には、7-8年振りに訪れたお店です。
有名店、行列店というのは好きではないのですが、夜遅くにも行列するのも、納得できるラーメンでした。
