2014年11月04日
こっさり。
天下一品には、「こっさり」という、「こってり」と「あっさり」の中間が存在すると言う事は知っていました。
中途半端だな～と私には縁がないと思ったラーメンでした。
久しぶりに入った、天下一品。こちらでは、こっさりが「屋台の味」という名前になっています。
これはおかしいです！！
なぜなら、「あっさり」の説明書きに、「屋台時代から続くトリガラベースのしょうゆ味」とあるからです。
説明通りであれば、あっさり=屋台の味のはずなのです・・・
と、突っ込んだところで注文してみました。
スープがかなりサラッとしていて、黄色味が強いように感じました。
味は・・・予想以上にこってりの雰囲気を残していました。
こってりを頼まずして、天下一品を語るなかれ！とは思いますが。
飲んだあとの〆ですとか、体調不良の時ですとか、年齢的に厳しいですとか、
こってりは厳しいけれど、雰囲気だけでも味わいたい！という時には適しているのかも知れませんね。
