2013年09月11日
中華そば 親孝行@名古屋市中川区 その4
最近は、九六亭にハマっていたので、久しぶりの親孝行です。
「にぼしエスプレッソ」なる、限定ラーメンがありましたので、迷わず注文しました。
店内には案内がなく、
外のこの看板をみて、注文しなくてはなりません。
振り返ると、個人的には、最近、煮干しや魚粉たっぷりのラーメンを食べることが多いように思います。
ラーメンマニア的には、「魚粉をたっぷり入れたラーメンは、みんな同じような味になってしまうので邪道だ！」という考え方もあるのでしょうが、やっぱり、お店ごとに味わいがありますね。
こちらのラーメンは超・おススメです。
また、新しく「濃い目」のメニューも出されたようですね。
じんわりではなく、素材の味をしっかり味わいたい場合に良いのでしょうか。次回に頼んでみます。