2012年05月12日
野麦 その3
私は、ラーメン、うどんに関わらず太くて固い麺が大好きです。
うどんに関しては、「固さ」と「コシ」の違いが分からない若輩者ですが・・・
新城で一番固いうどんは、野麦さんだなあと思っており、むしょうに食べたくなる時があります。
「野麦ぶっかけ」(580円)です。
「具」よりも「うどん」そのものを味わいたいので、シンプルで良いのです。
検索していたら、お店のHPを見つけてしまいました。
HPを見たところ「香川生まれ」のお店との事です。
私は、香川へ行った事がないのですが、このうどんは本場の讃岐うどんに近いうどんなのでしょうか？
知っている方教えて下さい！！
うどんの野麦
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