2014年12月15日
八咫で日本酒の良さを再確認しました。
八咫さんは、栄にある、純米酒専門の立呑み日本酒Barです。
食べログにて、栄＆バーのキーワード検索で上位に検索される事で知りました。
もちろん、「利き酒コース」をお目当てに行きました。
これは、一銘柄につき、一杯限定ですが、一時間飲み放題のコースなのです。
小さなワイングラスにつがれます。ワインのように香りを楽しむ事ができます。
私は、飲みやすく香りのよいお酒を、とお願いして、
・作
・義左衛門
・一本義
・NINE
・中島屋
・諏訪泉
・越乃寒梅
の8種類のお酒を楽しみました。
一本義、NINEあたりが、私のベストでした。
おつまみは、このようなメニューから選べます。
醤油は、店内にある、十種類以上の醤油から選ぶ事ができます。
雰囲気もおしゃれなBarです。
まさに、日本酒の楽園です。
一時間との事で、飲み過ぎる事もありません。
表現が適切かどうかわかりませんが、数年に一度の、「あたり」のお店だと思いました。