2011年10月27日
甚五郎らーめん@お持ち帰り
ラーメンを中心にブログをやっていて、「食べすぎ！」と言われる事もたびたび。
でも、本当の「ラーメンブロガー」の方は1日1杯以上食べているんですよね。
私の現在の環境ではなかなか困難です。
と言う事なのですが、私のブログを見て下さった、病院の職員の方から、「美味しいから是非！」とラーメンを頂きました。
甚五郎らーめんです。
高山ラーメンは、個人的には、あおい@名古屋市東区に通っていました。真砂そば@名古屋市中区も大好きでした。
特にあおいは店長が先代だった頃「何千杯かラーメンを食べた後、最後にたどりつくのはこんな味なのかな～」などと一人で感慨にふけったこともありました(笑)。
さて、このラーメンは必要な物が全てついています！ ネギまで付いているのは珍しいですね。
一人分です。やはり、味にこだわるのであれば、ストレートスープしかないでしょう。
お湯で薄めるタイプはどうしてもインスタントラーメンの印象になってしまいます。
できあがりです。
お店のラーメンっぽいでしょうか？(笑)
麺は細めでのびるのが早いです。量が少なめかな？と思いましたが、のびずに食べられるギリギリの量なのでしょう。しっかり50秒の茹で時間を守るのがポイントなのだそうです。
味はまさにシンプルな中華そば。
高山ラーメンと中華そばの違いは良くわかりませんが、シンプルかつ王道なのです。