2011年10月28日
喜らく 中村店@名古屋市中村区
ラーメン店の移り変わりは激しいもの。
6月26日にご紹介した、めんくい亭(http://shinsou3shin.dosugoi.net/c6276_2.html)が早くも違う店に変わっていました。
喜らく 中村店です。チェーン店ではありません。
喜らくは、瑞穂区にある、味噌ラーメンが売りのラーメン屋さんです。もともとは、富良野らーめん@中区の主人が瑞穂区に店を開いたと理解しています。個人的には1回行ったことがあるだけですが。
ということで、やっぱり味噌ラーメン(700円)です。
麺は中太ストレート。板蔵の製麺機を受け継いだと思われる自家製麺ですが、それほどのインパクトはありません。
スープというか、味の組み立ては、完全な札幌味噌ラーメン。ややこってりで、塩分が少し尖って感じます。これからの季節にマッチした、体がぽかぽか温まるラーメンです。
ただ、板蔵でさえつぶれてしまったこの場所。もう少しインパクトが欲しいなと思うのはわがままでしょうか。
喜らく 中村店
定休日：不定休
営業時間：22時まで
地図：