2012年11月09日
姉妹亭 その3
姉妹亭へ、またまた行ってきました。
今回は、味噌ラーメン(麺固め・ネギ多め)です。
見た目は、スープの色も含め、醤油ラーメンと大きく変わらないイメージです。
背脂がしっかり入っていますので、苦手な方は抜きで注文しましょう。
味は、味噌というか、味噌豚骨でしょうか。味噌らしさがやや控えめです。
麺が、博多ラーメンのような細麺ストレートですので、このスープで良いのでしょう。
途中から、ニンニクをたっぷり入れましたが、やっぱりよく合います。
そして、今回のサイドメニューは餃子です。
しゃきしゃきした歯ごたえがあります。
年中無休で、深夜0時までの営業との事。
飲んだ後の〆にもなりそうな時間までやっていますよ。