2013年05月23日
らーめん居酒屋 らく笑@豊川市 その3
メニューが少し変わった？との情報を得て行ってきました。
「すごいこってりのラーメンがあるらしい」、と。
「すごいこってり」=「どこってり」です。
「黒」というのが、近くの某有名店を思い起こさせます。
スープには、とろみをつけたとの事。できることならば、牛骨を煮詰めてドロドロになったスープを期待したいところですが。
こちらが、とろみ黒にんにくらーめん(770円)です。
写真よりも本物の方が、美味しそうに見えます。
これは、面白いラーメンですね。なかなか食べたことのない、この「とろみ」の存在感。
食べ始めは、もう少し牛骨の濃さ・臭さみたいなのがあると良いかなあと思ったのですが、最終的には満足です。
何回か食べてみないと評価がばらつきそうですが。
当然、「濃ゆい」ですよ。
2012/12/09
2011/05/08