2012年08月30日
俺の、黒カレー
何か狙ったような、名前ですね。
「俺」が「黒カレー」なら、そのうち、「私の、白カレー」が登場するんでしょうかね(笑)
田原ポークにこだわっておられる、G・ファームさんが作っているカレーです。
ガッツリ使用しているのが、男らしいです。
ホントに真っ黒ですね！！
イカスミではなく、竹炭の粉末で色をつけたとの事です。
黒いカレーに慣れていないので、初めの一口に緊張しましたが(笑)、コクがしっかりある美味しいカレーでした。
とんこつスープ仕立て。ラーメンを思い起こさせるカレーが美味しくないわけがありません！
カレーを食べながら、「田原ポークの豚骨を使った、超ドロドロの豚骨ラーメンを食べてみたいなあ」と思ったりしていました。