2011年04月27日
中華蕎麦とみ田@お取り寄せ
六厘舎というお店の名前を聞かれた事があるでしょうか？
つけ麺が有名で、あまりに凄い行列のため、近所迷惑となり、平成22年8月に閉店となってしまったお店です(現在は東京駅のラーメンストリートでやっています)。
そのお店が通販をやっており、六厘舎だけでなく、他のお店のラーメンも手に入るのです。
普通に家で作るラーメンと異なるのは、スープが完全にストレートタイプである事です。お湯で薄めることがないので、お店の味がそのまま楽しめます。具が最初からスープの中に入っているのが残念ですが。
2年前に知ってから利用回数が20回を超えていました。1ヶ月に1回注文していることになります・・・
今回は、「中華蕎麦とみ田」の中華そばです。
このような冷凍の状態で届きます。
作ってみるとこんな感じです。
麺は、割り箸の太さの極太麺です。感覚としては山本屋の味噌煮込みうどんの麺を細くした感じでしょうか??? スープは濃厚で魚介＞動物系です。最初にスープを飲んだ時、「天下一品の和風バージョン??」なーんて感じたのを覚えています。
送料まで考えると決して安くはありませんが、即席ラーメンと言うよりはお店で食べる感覚です。少なくとも新城や東栄では食べられない味ですので、特にこってり好きの方にはお勧めします。