2012年02月16日
中華そば 香@名古屋市中村区
地下鉄東山線 中村公園駅の近くにできたラーメン屋さんです。
「香」を「かおる」や「こう」でなく、「ごう」と読ませるところが不思議なところです。
青を基調とした外観は、あっさり味を想像させる雰囲気です。
赤身そば(480円)です。
実際に見てみると、もう少し、スープが黒かったように思います。
「赤身そば」とは、チャーシューの脂が苦手な方のために、モモ肉で作ったチャーシューが入っているという、気の効いた一品なのです。
味は、シンプルな高山ラーメンです。味が濃いとも聞いていた(ネットで見た)のですが、今日は控えめだったように思います。そして、この独特の甘味。玉ねぎを中心とした野菜の甘味なのでしょうが、高山ラーメンの甘味は大好きです。
中村公園駅周辺で飲んだら、〆はここにするか、太陽食堂かと、嬉しい悩みですね。
安すぎて、うまくやっているのかこちらが心配になりますが、長く続けて頂きたいものです。
中華そば 香
定休日：火曜日
営業時間：11時-22時
地図：
2012年02月16日
ラーメン横綱@キンレイ
最近、コンビニで良く見かける、と言いますか、定番になっているのでしょうか？ ラーメン横綱の冷凍バージョンです。
カップラーメンも時々見かけますし・・・ 積極的な販売戦略を感じます。
以前は、私の兄が一番好きなラーメンでしたっけ。
カロリーは524kcalです。塩分を考えると、とてもヘルシーとは言えませんが、カロリーだけなら朝食としてもありでしょうか？？
ラーメン好きなら誰もが憧れる「朝ラー」。実は、私、この冷凍ラーメンで数回、朝ラーしています。
パッケージをとると、こんな感じです。
そのまま、ぐつぐつ煮込むと、美味しそうなラーメンになります。
刈谷ハイウェイオアシスのラーメン横綱に6-7回行っただけの私が語ると、横綱ファンに怒られそうですが、お店で食べるものとはやっぱり違います。
やっぱり、作り方から考えて、これは、「煮込みラーメン」の範疇なのだと思います。